英媒：研究顯示有機食品更不利于環保
英媒稱，瑞典一項最新研究顯示，有機農作物不如使用傳統方法種植的農作物環保。
據英國《每日郵報》網站12月14日報道，科學家發現，不使用化肥意味著需要開墾更多土地用于種植農作物，碳排量由此增加70%。
研究者表示，從氣候角度來看，就連有機肉類和奶制品也沒有傳統肉類和奶制品環保。
報道稱，瑞典查默斯理工學院的科學家負責主持此次研究，其成果已經發表在英國《自然》雜志上。
研究項目負責人、查默斯理工學院副教授斯蒂芬·維爾塞紐斯說：“我們的研究發現，瑞典種植的有機豌豆對氣候的影響比傳統豌豆高約50%。另一些食品的差異更大，比如對瑞典有機冬小麥來說，增幅能達到近70%。”
報道稱，他們的研究項目發現了有機食品不夠環保的原因，即有機作物的單產要低得多，這主要是因為種植有機作物不使用化肥。所以為了生產同等數量的有機食品，需要開墾更多土地。
維爾塞紐斯說：“由于開墾土地需要砍伐森林，有機農業擴大土地面積就會間接刺激二氧化碳排放量。世界糧食生產是由國際貿易決定的，所以我們在瑞典種植作物的方式會影響熱帶地區的砍伐活動。如果使用更多土地換取同等數量的糧食，我們等于是在間接鼓勵世界其他地方進一步砍伐森林。”
研究者發現，由于生產有機肉類和奶制品需要使用有機飼料，所以生產過程同樣需要占用更多土地。
來源：參考消息網
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