走進歐洲的“有機王國”
據德國聯邦統計局的數據，目前，80%以上的德國人在購買物品時首選考慮“有機”因素。有機食品、有機護膚品、有機家居……隨著德國人對環境保護和健康的日益重視，“有機生活”已滲透到他們日常生活中的方方面面。如今，德國人在有機食物方面每年大約花費70億歐元，人均消費額約為73.6歐元，這遠高于歐盟28歐元的年人均消費額。德國已當之無愧成為歐洲的“有機王國”。
01 有機食品
在德國的有機食品廠商，首先都是通過德國或歐盟認證后，才可進行有機生產和加工。甚至有些廠商為達到更嚴格的標準，會選擇認證德米特（Demeter）頂級有機認證。
德國人最常購買的有機食品有以下幾種：
有機水果，食品總開支的15%用于水果消費。
有機肉類，尤其是有機豬肉。
有機蔬菜，其中西紅柿是最受歡迎的蔬菜。
有機面包，面包是德國人的主食。
有機土豆，在正餐和配菜中都比較常見。
有機奶酪，德國人日常最愛的食物；
有機魚類，德國人多食用海魚；
有機雞蛋，德國每年人均消費206個雞蛋，其中7%為有機；
有機巧克力，德國人是全球最愛吃巧克力的民族。
02 有機化妝品
除了有機食品，有機化妝品也深受德國人的喜愛。德國很多化妝品品牌都設有專門的有機化妝品柜臺，這里的香水、潤膚霜、洗發水等化妝品都來自天然的植物及礦物質。在德國《圖片報》中寫道，“有機生活”已成為堅持自我的德國人唯一的時尚。
德國人的“有機生活”的興起與其“綠色運動”有較大關聯。德國有機生活協會主席克里斯博士說，“生態環保不再僅僅是一首美妙的頌歌，它可以在日常生活中體現出來的。”該協會的調查顯示，85%的德國人認為，通過“有機生活”還可以改變世界環境狀況。如今，有機生活還成為德國的一項國策，有機工業和消費有機產品的民眾，都可得到減稅的優惠。
相比德國，中國的有機生活才剛剛開始。
來源：互聯網
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